Kazbegi Mountain Escape

Длительность

1 День

Размер группы

До 15

Языки

Русский-Английский-Грузинский

Обзор тура

Программа тура:

В 09:00 водитель встретит вас в лобби гостиницы в Тбилиси откуда начнётся Ваше путешествие в Кахетию - родину виноделия.

Тур поможет Вам погрузиться в самую яркую и вкусную традицию Грузии- древний праздник сбора урожая винограда. Это не просто экскурсия, а настоящее семейное застолье под открытым небом кавказского солнца.

Едем в уникальный старинный винный погреб и музей виноделия XVI века, Это популярное туристическое место, где можно увидеть древние глиняные кувшины (квеври), попробовать традиционное кахетинское вино и познакомиться с бытом. Возраст каменного здания и погреба превышает 400 лет, здесь сохранились уникальные своды и глубокие тоннели для хранения вина.

В погребе вы можете посетить Музей утвари: в экспозиции собраны старинные предметы быта, орудия труда виноградарей и древнее оборудование, которые можно трогать руками.

Что вас ждет: участие в сборе сочных гроздьев Саперави и Ркацители в солнечных виноградниках Кахетии, давка винограда в традиционных деревянных корытах сацнахели, посещение знаменитых винных погребов-марани для дегустации свежевыжатого сусла и легендарных вин прямо из квеври, а также обучение приготовлению настоящего грузинского хлеба шоти и чурчхелы. Ну и конечно же- ЗАСТОЛЬЕ!!!

Сбор винограда в Кахетии на праздник Ртвели — это не просто сельскохозяйственная работа, а главный осенний ритуал Грузии, который превращает целую семью и их гостей в единый организм. В 2026 году сезон традиционно приходится на конец сентября — начало октября, когда созревают главные кахетинские сорта: белый Ркацители и красный Саперави. Точные даты зависят от погоды летом: чем жарче было лето, тем раньше начинается сбор.

Самое зрелищное и веселое действо происходит у деревянного чана-давильни - сацнахели. Это большой прямоугольный желоб из цельного дерева. Виноград высыпают туда прямо из ящиков, и люди забираются внутрь. Начинается топтание ногами. Это тяжелый физический труд, требующий ритма и баланса, но по атмосфере он напоминает танец. Давка продолжается до тех пор, пока каждая ягода не будет раздавлена, превратившись в единую ароматную кашицу- мезгу.

Далее особо колоритный процесс выгона чачи- традиционного виноградного самогона крепостью от 40 до 70 %. Никто не останется равнодушным участвуя в этом увлекательном процессе.

А все остальные незабываемые эмоции Вы ощутите уже во время тура!!!

Продолжительность: 9-10 часов

Цена включает:

Транспортное обслуживание;

Сопровождение по программе с русскоговорящим гидом-водителем;

Сбор винограда на винограднике;

Сацнахели-деревянная давильня для отжима и давки винограда, участие в увлекательном процессе;

Участие в выгоне чачи;

Мастер-класс по приготовлению чурчхелы;

Мастер-класс по выпечке традиционного грузинского хлеба Шоти;

Дегустация вин, чачи;

Угощение обедом в винном хозяйстве;